Super User

Super User

Ötən gün ölkənin əsas musiqi hadisələri sırasında yer alan “Muğam aləmi” VI Beynəlxalq Musiqi Festivalı öz işinə başladı. 

İyunun 25-dək davam edəcək “Muğam aləmi” VI Beynəlxalq Musiqi Festivalı Heydər Əliyev Fondu və Mədəniyyət Nazirliyinin təşkilatçılığı, Elm və Təhsil Nazirliyinin, Azərbaycan Milli Konservatoriyasının dəstəyi ilə keçirilir. Festivalda Azərbaycanla yanaşı, Misir, Özbəkistan, Tacikistan, İordaniya, İran, Hindistan, Əfqanıstan, Pakistan və hətta Yunanıstandan gəlmiş muğam ifaçıları mükafalar uğrunda yarışacaqlar. 

 

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalı xəbər verir ki, festivalda ölkəmizi aprelin 24-27-də keçirilmiş Milli Muğam Müsabiqəsinin qalibləri təmsil edir. Festival çərçivəsində Bakı, Ağcabədi və Şuşa şəhərlərində müxtəlif konsertlər təşkil olunacaq.

Son illər Azərbaycanda muğamın qorunması və inkişafı istiqamətində böyük işlər görülüb. Azərbaycanın Birinci vitse-prezidenti Mehriban Əliyevanın milli mədəniyyətimizə, muğam sənətinə göstərdiyi dəstəyin və bu istiqamətdə aparılan işlərin nəticəsidir ki, Azərbaycan muğamları 2008-ci ildə UNESCO-nun Bəşəriyyətin Qeyri-maddi İrsi üzrə Reprezentativ Siyahısına daxil edilib.

Xatırladaq ki, Mehriban Əliyevanın rəhbərlik etdiyi Heydər Əliyev Fondunun təşəbbüsü ilə 2009-cu ildən Milli Muğam müsabiqələri və Beynəlxalq Muğam festivalları təşkil olunur. Bu layihələr milli sərvətimiz olan muğamı dünya mədəniyyəti kontekstində bir daha nümayiş etdirmək və yaşatmaq məqsədi daşıyır.

 

18 İYUN

“Muğam aləmi” VI Beynəlxalq Musiqi Festivalına ötən gün Heydər Əliyev Sarayında Xalq artisti Alim Qasımovun, Milli Konservatoriyada Xalq artisti Ənvər Sadıqov və Əməkdar artist Emil Əfrasiyabın konsertləri ilə start verilib. 

 

19 İYUN

Bu gün festival Beynəlxalq Muğam Mərkəzi, Milli Konservatoriya və Daş Salnamə Muzeyində Azərbaycandan Əməkdar artist Elçin Şirinov və bir sıra muğam ifaçılarının, Əfqanıstandan Daud Khan Sadozai və İrandan Mahan Mirarabın konsertləri ilə davam edəcək.

 

20 İYUN

“Muğam aləmi” festivalı çərçivəsində növbəti ifalar iyunun 20-də Kamera və orqan musiqisi zalı, Beynəlxalq Muğam Mərkəzi, Milli Konservatoriyada dinləniləcək. Həmin məkanlarda Azərbaycandan Xalq artisti Səkinə İsmayılova, Beynəlxalq müsabiqələr laureatı Etibar Əsədli, Hindistandan Vasumathi Badrinathan və Jyotsna Srikanth, Malidən Kankou Kouyatenin çıxışları olacaq.

 

21 İYUN

Festivalın növbəti günü – iyunun 21-də Azərbaycan Dövlət Mədəniyyət və İncəsənət Universiteti nəzdində fəaliyyət göstərən “Cadenza” Orkestrinin, piano ifaçısı Tural Rafaelin, İordaniyadan Macadi Nahhas, Özbəkistandan İlyos Arabov, Tacikistandan Sardor Soliyevin ifaları gözlənilir.

 

22 İYUN

Beynəlxalq Muğam Mərkəzində Misirdən Mustafa Said və “Asil” ansamblı, Milli Konservatoriyada Azərbaycandan Firudin Həmidov, Hindistandan Varijashree Venugopal, Jyotsna Srikanth, Kamera və orqan musiqisi zalında Yunanıstandan “En Chordais” ansamblı iyunun 22-də səhnəyə çıxacaq.

 

24 İYUN

İyunun 24-də Heydər Əliyev Mərkəzində Üzeyir Hacıbəyli adına Azərbaycan Dövlət Simfonik Orkestrinin, Milli Konservatoriyada Xalq artisti, xanəndə Teyyub Aslanov və piano ifaçısı Nicat Aslanovun konsertləri keçiriləcək.

 

25 İYUN

Festivalın sonuncu günü – iyunun 25-də Müslüm Maqomayev adına Azərbaycan Dövlət Akademik Filarmoniyasında “Muğam aləmi”nin bağlanış mərasimi olacaq. Burada festival çərçivəsində keçirilən Beynəlxalq Muğam Müsabiqəsi qaliblərinin mükaftlandırılmasından sonra konsert təqdim ediləcək.

 

Festival çərçivəsində Ağcabədi şəhərində muğam ifaçılarının iştirakı ilə konsert təşkil ediləcək. Mədəniyyət paytaxtımız Şuşada müxtəlif məkanlarda muğam və poeziya ifaları olacaq. Festival günlərində Beynəlxalq simpozium keçiriləcək, İçərişəhərdə instrumental muğamlar təqdim ediləcək, 24 saat ərzində eyni məkanda bir-birini əvəz edən 24 qrupun ifasında muğam marafonu və açıq havada “Muğam saatı” təşkil olunacaq.

Müsabiqənin xanəndə və instrumental ifaçılıq üzrə qaliblərini Azərbaycan, Böyük Britaniya, İraq, Özbəkistan və Türkiyədən olan beynəlxalq münsiflər heyəti seçəcək.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(19.06.2023)

Çinin Tibet Muxtar Rayonunun paytaxtı Lasa şəhərində 5-ci Tibet turizm və mədəniyyət sərgisi işə başlayıb.

 

AzərTAC xəbər verir ki, yerli və xarici 600-dən çox iş adamının qatıldığı sərgi Tibetin (Çincə: Sican) özünəməxsus mədəni zənginliyini və turizm potensialını tanıtmaq baxımından böyük əhəmiyyət daşıyır. Tibet Muxtar Rayonu xalq hökumətinin, Çinin Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin birgə təşkilatçılığı ilə keçirilən üçgünlük sərgi çərçivəsində müxtəlif forumlar, konfranslar, təqdimatlar təşkil olunur. 

Açılış mərasimində çıxış edən Tibet Muxtar Rayonu xalq hökumətinin sədri Yan Cinhay, mədəniyyət və turizm naziri Hu Hepin Çinin cənub-qərb qapısı olan Tibetin tarixi və mədəni zənginliyinin, sosial-iqtisadi nailiyyətlərinin, ekoloji mühitinin nümayişi baxımından sərginin əhəmiyyətini vurğulayıblar. 

Sərgidə 19 kateqoriya üzrə məhsullar və xidmətlər, habelə Tibetin mədəni irsini, turizm potensialını, sosial-iqtisadi inkişafını əks etdirən fotolar, kitablar, audio və videomateriallar nümayiş olunur. 

Sərgi çərçivəsində müxtəlif sektorları əhatə edən və ümumi dəyəri 7,44 milyard ABŞ dolları olan 60 layihə üzrə sövdələşmə əldə edilib.

Qeyd edək ki, Çinin ərazisinə görə 2-ci böyük bölgəsi olan Tibet Muxtar Rayonu dəniz səviyyəsindən orta hesabla 4 min metr yüksəklikdə yerləşir. “Dünyanın tavanı”, “Dünyanın 3-cü qütbü” adlandırılan Tibet zəngin mədəni irsə, əsrarəngiz coğrafiyası ilə cəlbedici turizm potensialına malikdir. Turizm sektoru Tibetin iqtisadiyyatında önəmli rol oynayır. Ötən il Tibeti 30 milyon turist ziyarət edib ki, bu sektor üzrə ümumi dövriyyə 6 milyard ABŞ dollarına yaxın olub.

Mərkəzi və yerli hökumətin həyata keçirdiyi layihələr və islahatlar çərçivəsində son illər Tibetdə sosial-iqtisadi inkişafında əhəmiyyətli nailiyyətlər əldə olunub, əhalinin rifahı yaxşılaşıb. Ötən il bölgənin ümumi daxili məhsulu (ÜDM) 213 milyard yuana (təxminən 30 milyard dollar), ÜDM-in əhalinin hər nəfərinə düşən payı şəhər yerlərində 6 min 850 dollara, kəndlərdə isə 2 min 550 dollara çatıb. 

Çinin Dövlət Şurasının (Nazirlər Kabineti) İnformasiya İdarəsinin təşkilatçılığı ilə Çində akkreditə olunmuş 15 xarici media qurumunun nümayəndəsi, o cümlədən AzərTAC-ın xüsusi müxbiri sərgini işıqlandırmaq üçün Tibetə dəvət olunub.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(19.06.2023)

 

Sabah Gəncə Dövlət Filarmoniyasının səhnəsində “Qarabağ gecəsi” adlı xeyriyyə konserti keçiriləcək. Konsertdə ölkəmizin tanınmış Xalq və Əməkdar artistləri Qarabağ üçün oxuyacaqlar.

 

Qarabağ Dirçəliş Fondunun təşəbbüsü və təşkilatçılığı, Mədəniyyət Nazirliyinin təşkilati dəstəyi ilə reallaşacaq konsertdən əldə ediləcək vəsait Ağdam rayonunun ərazisində yerləşən Pənahəli xanın İmarət kompleksinin bərpasına yönəldiləcək. 

Qeyd olunmalıdır ki, konsertin baş sponsoru Veysəloğlu Şirkətlər Qrupu, informasiya dəstəkçisi isə “Azərbaycan Televiziya və Radio Verilişləri” Qapalı Səhmdar Cəmiyyətidir.

Siz də bilet əldə edərək “Qarabağ gecəsi”nin iştirakçılarından biri ola bilərsiniz.

 

(Bilet əldə etmək üçün linkə keçid edin: https://iticket.az/events/concerts/karabakh-night-charity-concert23)

 

Həmrəy olaq, Qarabağı birlikdə bərpa edək!

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

 

“GÜZGÜ” FİLM FESTİVALI İYUNUN 30-da AÇILACAQ

 

Son vaxtlar müxtəlif kino forumlarında həm filmlərlə, həm də münsiflə təmsil olunmağımız bir dəb halı alır. Budur növbəti belə hal: prodüser, rejissor Fariz Əhmədov Andrey Tarkovski adına XVII Beynəlxalq “Güzgü” Film Festivalının münsiflər heyətinə dəvət edilib.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalı xəbər verir ki, bununla bağlı festivalın rəsmi saytında məlumat yerləşdirilib.

Festivalın müsabiqə proqramında 12 ölkədən 8 film iştirak edəcək.

Münsiflər heyətinin sədri Rusiya Federasiyasının əməkdar incəsənət xadimi Anatoli Vasilyevdir.

Festivalın açılışı iyunun 30-da Andrey Tarkovski haqqında sənədli filmlə reallaşacaq. 

Andrey Tarkovski SSRİ dönəminin ən məşhur kino və teatr rejissoru olub, bütün nüfuzlu mükafatları qazanıb, ömrünün son illərini Avropada mühacirətdə keçirib. 

Bağlanış filmi isə Kann Film Festivalında mükafat almış “Tənəzzülün anatomiyası” filmi olacaq.

Fransız rejissoru Jüstin Trieyə aid bu filmdə baş rolu Sandra Hüller oynayır. 

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

 

AMEA-nın Ədəbiyyat İnstitutunun Elektron akt zalında Azərbaycan Ədəbiyyat Fondunun, AMEA-nın, Dünya Gənc Türk Yazarlar Birliyinin (DGTYB) və Türk Ağsaqqalları Birliyinin (TAİB) təşkilatçılığı ilə keçirilən “Türk dünyasının ortaq ədəbiyyatı” mövzusunda konfrans qardaş ölkənin mediasında geniş şəkildə işıqlandırılıb.

Bu barədə www.science.gov.az saytı məlumat verir. 

Türkiyənin məşhur “Yeni Akit” qəzeti, eləcə də “yesiligdir”, “tum1haber”, “konyabakis”, “hasulkuhaber”, “igdirim76”, “haberiniz.com”, “adanamasasi” və digər saytlarında türk xalqlarının ortaq ədəbiyyatı və mənəvi dəyərləri ilə bağlı konfransda səsləndirilən fikirlər oxucuların diqqətinə çatdırılıb.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

 

Heydər Əliyev Fondunun dəstəyi ilə II Bakı Beynəlxalq Piano Festivalı başlayıb. İyunun 29-dək davam edəcək festivalın məqsədi dünyanın hər yerindən ən yaxşı musiqiçiləri təşviq etmək və müxtəlif ölkələrin nümayəndələrini bir araya gətirməklə mədəni körpü yaratmaqdır. 

 

Tədbirin açılışdan əvvəl Azərbaycanın Əməkdar artisti, Bakı Beynəlxalq Piano Festivalının təsisçisi Şahin Növrəsli AzərTAC-a festivalla bağlı fikirlərini bölüşərək deyib: “Festivalın çox zəngin bir proqramı var. Məşhur Amerika bəstəkarı Corc Gerşvinin “Mavi rapsodiya” əsərini iki royal üçün hazırlamışam və caz-triosu əlavə etmişəm. Festival günlərində tamamilə fərqli janrlarda əsərlər səslənəcək. Bu il 11 ölkədən gələn məşhur musiqiçilər fərqli məkanlarda çıxış edəcəklər”.

Festivalın Heydər Əliyev Mərkəzində keçirilən rəsmi açılış mərasimində Mərkəzin nümayəndəsi Rəna Məmmədova qonaqları salamlayaraq ölkəmizdə uzun illərdir Bakı caz, İpək yolu, Qəbələ Beynəlxalq Musiqi, Üzeyir Hacıbəyli festivallarının və Birinci Bakı müasir musiqi günlərinin keçirilməsinin ənənə halını aldığını söyləyib: “Bu gün də biz yalnız milli musiqini deyil, həmçinin dünya musiqisinin təbliğində mühüm rol oynayan beynəlxalq tədbirlərin təşkil edilməsində bilavasitə iştirak edirik”.

Azərbaycanın Əməkdar artisti Şahin Növrəsli Bakı Beynəlxalq Piano Festivalının təsisçisi kimi layihəni artıq ikinci ildir təşkil etməkdən məmnunluğunu ifadə edib. O, festivalın ərsəyə gəlməsində və verdiyi davamlı dəstəyə görə Heydər Əliyev Fonduna və əsas sponsor olan “Pasha Holding”ə təşəkkürünü bildirib. 

Məşhur pianoçu Elen Mersye Bakıda gözəl insanların əhatəsində olduğunu deyib: “Bütün bunlar məndə xoş təəssürat bağışladı. Şahin Növrəslinin bütün bunları bir araya gətirərək belə bir möhtəşəm festival yaratması məni ilhamlandırır”.

Piano Festivalı Bakının müxtəlif konsert salonlarında, açıq və qapalı məkanlarda keçiriləcək. Azərbaycan Dövlət Simfonik və Azərbaycan Dövlət Kamera orkestrlərinin müşayiəti ilə dünya ulduzları ilə yanaşı, musiqi bayramında istedadlı gənc nəslin nümayəndələri olan yerli pianoçular və digər musiqiçilər də iştirak edəcəklər. 

Festival çərçivəsində ictimaiyyət üçün bir sıra interaktiv ustad dərslər də təşkil olunacaq. Bununla da II Bakı Beynəlxalq Piano Festivalı vasitəsilə bu musiqi bayramının bütün dünyada daha çox tanınmasına, həmçinin Azərbaycan mədəniyyətinin təşviq olunmasına nail olunacaq. 

Rəsmi hissədən sonra konsert təqdim edilib. Konsertdə Üzeyir Hacıbəyli adına Azərbaycan Dövlət Simfonik Orkestrinin müşayiəti ilə Qara Qarayevin “Yeddi gözəl” baletindən vals, həmin orkestrin müşayiəti ilə Elen Mersye və Şahin Növrəslinin ifasında C.Gerşvinin “Mavi rapsodiya”sı səsləndirilib. 

Qeyd edək ki, festivalda Azərbaycan, Fransa, İspaniya, Braziliya, Avstriya, Türkiyə, Kanada, Latviya, Macarıstan, Norveç və Almaniyadan tanınmış musiqiçilər iştirak edir. Bu çərçivədə paytaxtın musiqi salonlarında çoxsaylı konsertlərin keçirilməsi nəzərdə tutulub. Konsertlərdə caz, flamenko, tanqo, klassik və s. musiqilər ifa olunacaq. Bir sözlə festival günlərində canlı musiqi sədaları onsuz da bənzərsiz olan Bakının yay axşamlarına özünəməxsus bir ovqat bəxş edəcək.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

Cümə, 16 İyun 2023 14:15

Səma adamı

Xalq yazıçısı İsa Muğannanın anadan olmasının 95 illiyinə həsr olunmuş tədbir keçirilib

 

Səbinə Yusif, “Ədəbiyyat və incəsənət”

 

Bakı Şəhər Mədəniyyət Baş İdarəsi Səbail rayon Mərkəzləşdirilmiş Kitabxana Sisteminin Mərkəzi Kitabxanasında Xalq yazıçısı, "İstiqlal” ordenli ssenarist və kinoredaktor, “Nəsimi” mükafatının ilk laureatı İsa Muğannanın (Hüseynov) anadan olmasının 95 illiyinə həsr olunmuş tədbir keçirilib

 

Tədbirdə Şəhid anası Başxanım Abbaslı, millət vəkili Aqil Abbas, Xalq artistləri, ziyalılar iştirak edirdilər. Onu da qeyd edək ki, İsa Muğannanın anadan olmasının 95 illiyinə həsr olunmuş tədbirdə "Qazax" Xeyriyyə İctimai Birliyi İdarə heyətinin sədri, professor İlham Pirməmmədovun tövsiyyəsinə əsasən İctimai Birliyin üzvləri də iştirak edirdilər.

Təbdirin aparıcısı  "Qazax" Xeyriyyə İctimai Birliyinin Fəxri üzvü, Bakı Dövlət Universitetinin filologiya fakültəsinin dosenti, tənqidçi, ədəbiyyatşünas  Əsəd Cahangir öz oxucusunu düşündürməyi və inkişaf etdirməyi bacaran İsa Muğanna yaradıcılığı haqqında tədbir iştirakçılarına ətraflı məlumat verdi. Daha sonra yazıçının ssenarisi əsasında çəkilən filmlərdən fraqmentlər nümayiş etdirildi. Ssenarisini yazdığı filmlərdə rol alan Xalq artistləri Xalidə Quliyeva, Tariyel Qasımov, Şeyx Əbdül filmlərin çəkilişi zamanı yazıçının fədakarlığından, aktyorlara olan diqqətindən, cəfakeşliyindən söhbət açaraq İsa Muğannanı böyük hörmət və ehtiramla yad etdilər.

Millət vəkili Aqil Abbas, "Qazax" Xeyriyyə İctimai Birliyinin üzvləri şair Hacı Zaməddin Ziyadoğlu, tənqidçi-alim Rüstəm Kamal, yazıçı, publisist, filologiya üzrə fəlsəfə doktoru Natəvan Dəmirçioğlu, şairlər Rafail İncəyurd, İlham Qazaxlı öz çıxışlarında İsa Muğanna yaradıcılığında milli-mənəvi, bəşəri dəyərlərdən, yazıçının yüksək oxucu zövqünü formalaşdırmasından, böyük düşüncəyə və öncəgörənliyə malik olan İsa Muğannanın  insanların (qəhrəmanlarının dili ilə) xarakterini tam aça bilməsindən söhbət açdılar.

Tənqidçi alim Rüstəm Kamal İsa Muğannanın İsa Məsihlə, Nəsimi ilə eyni adam olduğuna inanır:  "İsa Muğanna qutsal şəxsdir, artıq müqəddəsləşmiş, mifləşmiş obrazdır. İsa Muğanna müqəddəs adamdır, yüksək, sakral fikrin əzəlkeşidir, yeni inanc dünyasının  yaradıcısıdır. İsa Məsih İsa Muğannanın ən çox sevdiyi obrazdır – ən qutsal addır. Bu sevgi “Məşhər”dən, Nəsimidən başlayır. “Məşhər”i yazanda Nəsimi sirrinə o qədər vaqif olub ki, artıq Nəsimi ilə “vəhdəti-vücud”dur. “Məşhər”dəki Nəsimi İsa Muğannanın özüdür. Nəsimi hürufiliyindən başlayır İsa Muğannanın neohürufiliyi! İsa Muğanna bizə Göylərə baxmağın, Göylərin qanunu ilə yaşamağın yolunu göstərir".

"Qazax" Xeyriyyə İctimai Birliyinin Mətbuat Xidməti rəhbəri olaraq mən də çıxış edərək tədbir iştirakçılarına "Qazax" Xeyriyyə İctimai Birliyi İdarə heyətinin sədri, professor İlham Pirməmmədovun, İctimai Birliyin üzvlərinin salamlarını çatdırdım. Tədbirin araya-ərsəyə gəlməsində xüsusi zəhməti olan Bakı Şəhər Mədəniyyət Baş İdarəsi Səbail rayon Mərkəzləşdirilmiş Kitabxana Sisteminin Mərkəzi Kitabxanasının müdiri Nərmin Xəlilovaya və onun rəhbərlik etdiyi kollektivə təşəkkürümü bildirdim. 

Çıxış edən ziyalılar İsa Muğanna yaradıcılığını "Azərbaycan ədəbiyyatında intibah" adlandırdılar. 

Sonda yazıçının ailə üzvləri - qızı Sevinc Muğanna və nəvəsi yazıçı Səma Muğanna çıxış edərək, tədbirin təşkilatçılarına, tədbir iştirakçılarına təşəkkürlərini bildirdilər.

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

NAR ÇƏYİRDƏYİ YAĞINDAN İSTİFADƏ EDƏNİNİZ OLUBMU? 

 

Mədəni, elmli və gözəl insan xalqın genfondunda əsas yer tutur. Bütün bu məziyyətlər isə sağlam yaşam tərzindən qaynaqlanır. Yəni, sağlam həyat sürən adamın beyni elmi dərk etməyə, ruhu mədəniyyəti qəbul etməyə, cismi də gözəl qalmağa rahatlıqla nail olur. Və sağlam yaşam tərzinin bir sirri də sağlam qidalanmaq, bütün vitamin və mikroekenenləri qədərincə qəbul etməkdir. 

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalının bu dəfə açmaq istədiyi mövzuya, düşünürük ki, heç bir oxucu biganə qalmayacaq. 

 

Ölkəmizin qida əlavələri və kosmetik məhsullar bazarında son vaxtlar sensasiyalı xəbərlər dolaşır. Millət vəkili Rüfət Quliyev bir neçə dəfə bitki yağı adı altında insanlara tərkibi məlum olmayan qatqılar sırıyan, bununla da insanlarımızın sağlamlıqlarına zərbə vuran işbazları sosial qınaq müstəvisinə çıxarıb. 

Bu arada sözügedən bazara qısa müddətdə ildırım surəti ilə daxil olan, üstün keyfiyyəti və nəfis tərtibatı ilə seçilən, apteklərdə böyük təlabat duyulan “Ataşah” yağ məhsulları diqqətimizi çəkməkdədir. Hazırda bu yağlar 6 çeşiddə alıcıya təqdim olunur. 

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalının əməkdaşı şirkət rəsmiləri Paşa Məcidova və Fuad Nəsrullayevə müraciət edərək “Ataşah” yağları barədə ayrı-ayrılıqda oxucularımıza məlumat verməyi xahiş etmişdir. Və bir də, öyrənmək istəmişdir ki, niyə məhz bu yağlara alıcılar üstünlük verirlər. 

 

Həmsöhbətlərimiz bildirmişlər ki, “Ataşah” yağları ənənəvi soyuq sıxım üsulundan da irəli gedərək kriogen üsulla sıxımı həyata keçirir, bu da yağın sıxım zamanı faydalı xüsusiyyətləri tam qorumasına dəlalət edir. Bundan başqa, ölkə bazarındakı yağlarda əsas məhsula az qala yarıbayarı digər - daha ucuz başa gələn, aşağı keyfiyyətli bitki yağları (bəzən hətta pambıq yağı) əlavə edildiyi halda, “Ataşah” yağlarına üçdə bir nisbətdə keyfiyyətli zeytun yağı əlavə edilir. Və bu da yağın mükəmməlliyini təmin edir.

Paşa Məcidov və Fuad Nəsrullayev bildirmişlər ki, hazırda bazara çıxarılan 6 bitki yağı çeşidi aşağıdakılardır: 

Nar çəyirdəyi yağı;

Qara zirə yağı;

Üzüm çəyirdəyi yağı;

Balqabaq tumu yağı;

Çaytikanı yağı;

Kətan yağı.

Bu gündən etibarən hər gün bu yağlardan biri barədə sizlərə məlumat verəcəyik. İlk olaraq mövzumuz Nar çəyirdəyi yağı barədədir. 

 

Nar çəyirdəyi yağı

 

Sağlamlığın əvəzsiz eliksiri!

 

Orqanizm hüceyrələrini zərərli təsirlərdən qoruyan, ürəyin sağlamlığına kömək edən, bir çox xəstəliklərin yaranması riskini azaldan, dərinin keyfiyyətini yüksəldən, yaşlanma əlamətlərinə maneə törədən nar çəyirdəyi yağını ölkədə ilk dəfə “Ataşah” şirkəti ən son texnologiya ilə, heç bir qatqısız, 500 kiloqram xammaldan vur-tut 1 litr məhsul almaqla sizlərə çatdırır.

Bu məhsuldan necə imtina etmək olar?

 

Növbəti buraxılışda sizlərə Qara zirə yağı barədə danışacağıq. Nar çəyirdəyindən fərqli olaraq qara zirədən yağ almaq asan prosesdir. Amma burada da işbazlar maya dəyəri uciz olsun deyə istehlakçıya təmiz zirə yağı vermirlər. 

Növbəti buraxılışımızı qaçırmayın!

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalının bu bölümündə Aysel Qarayeva sizlərə bu dəfə  göbələk şorbası reseptini təqdim edir. Kim deyir ki, yayda şorba yeyilməz? Şorbanı yeyin, doyun, əvəzinə ikinci yeməkdən boyun qaçırın. Məntiqlidir? Bəli, məntiqlidir. 

Bu şorbanı şəhərimizin elit restoranları təklif edir. Mətbəxə keçib onu hazırlamağa dəyər. 

 

 

Ərzaqlar:

 

1 qab göbələk

1 xörək qaşığı kərə yağı

3 xörək qaşığı un

1 stəkan süd

4 stəkan su

Yarım limonun suyu

Duz

İstiot

 

Hazırlanma qaydası:

 

Göbələkləri təmizləyin, qaynadın, qara suyu çlxandan sonra kvadrat formasında doğrayın. Doğranan göbələkləri limonlu suyun içində qaynadın.  Qazanın  içində kərəyağını əridin və un əlavə edib qovurun. Unun rəngi bir qədər dəyişəndə üstünə südü yavaş-yavaş əlavə edin və tez-tez qarışdırın. Göbələyi və suyu da əlavə edin. 

Duz və istiot əlavə edib, bişirməyə davam edin. Qaynamağa başladığında ocağı söndürün, qazanın qapağını örtün, bir az  belə saxlayın. 

Süfrəyə təqdim edərkən bir neçə göbələyi xirda doğrayıb, qızardaraq şorbanın üzərinə dekor kimi əlavə edə bilərsiniz.

Nuş olsun!

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

“Ədəbiyyat və incəsənət” portalı günün lətifəsini təqdim edir. Bəri başdan deyək ki, bu yumor qara yumorlar silsiləsindəndir. Onu oxuyanda bəzi ştrixlərə, detallara azacıq diqqət yetirmək lazımdır. 

Rubrikanı Cavad aparır. 

 

 

Yasamal rayonunda bir səkkiz yaşlı uşaq küllükdən 100 min dollar tapıb onu polisə təhvil verir. 

Uşağın valideynini çağırıb RealTV-nin canlı yayımının müşayiəti ilə polis rəisi ona təşəkkür edəndə təəccübdən dili dolaşan qadın on bağlama yüzlük dollardan göz çəkə bilmədən ağlaya-ağlaya deyir:
— Mən oğlumla fəxr edirəm!

 

*

Hörmətli oxucularımız. Siz də bu rubrikanın müəllifi ola bilərsiniz. Ən gülməli zənn etdiyiniz lətifələri elektron ünvanımıza yollaya bilərsiniz ( Bu email ünvanı spambotlardan qorunur. Onu görmək üçün JavaScripti qoşmaq lazımdır. )

 

“Ədəbiyyat və incəsənət”

(16.06.2023)

Sayt Azərbaycan Respublikası Mədəniyyət Nazirliyi tərəfindən 2024-cü ildə “Qeyri-hökumət təşkilatları üçün qrant müsabiqəsi” çərçivəsində Azərbaycan Ədəbiyyat Fondunun həyata keçirdiyi “Yeniyetmə və gənclərdə mütaliə mədəniyyətinin formalaşdırılması” layihəsinin tərəfdaşı olaraq yenilənmiş, yeni bölmələr əlavə ediımiş, layihənin təbliği üzrə funksional fəaliyyət aparılmışdır.